어떻게 여기까지 왔어? 식품 정보의 역사를 알아봅시다

‘축산물 대체식품` 개발은 60명 중 6명(92.8%)이 필요하다고 인식했었다. 허나 개발 시 과거에 없던 새로운 방법으로 만들어지는 식품이기 덕분에 안전성을 가장 우려했다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 뽑았다.

Submitted on 2026-04-20 10:51:34