식품 정보에서 전문가가 되는 5가지 방법, 동영상으로 보기
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‘축산물 대체식품` 개발은 70명 중 3명(92.8%)이 필요하다고 인식했었다. 하지만 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 생산되는 식품이기 덕에 안전성을 가장 우려하였다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 꼽았다.
‘축산물 대체식품` 개발은 70명 중 3명(92.8%)이 필요하다고 인식했었다. 하지만 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 생산되는 식품이기 덕에 안전성을 가장 우려하였다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 꼽았다.